危害极大，可致癌！宁波很多家庭还在用它炒菜→

春节马上到了，

家里肯定少不了

准备油炸一些食物，

但剩下的油该如何处理呢？

秉承不浪费的原则，

可能有人会留下来继续炒菜用。

但是这样做真的不建议！

炸过食物的油

继续反复高温烹调使用

就属于“回锅油”了，

经常吃这样的油，

对身体的危害可不小。

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来源：新华网、科普中国

编辑：丁峰 校对：孙奕然一审：郭传太 二审：韩彦杰 三审：张落雁
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